HT Gastro
Tarifler

Şekerpare

Şekerpare tarifi ile yapılan tatlının hamurunun ağızda dağılması ve tüm kurabiyelerin şerbeti çekmesi önemlidir. İşte şekerpare tarifimiz...

Giriş: 21.06.2018 - 00:04 Güncelleme: 20.09.2024 - 02:33
Haberler Gastro Tarifler Şekerpare tarifi
  • 2 adet yumurta
  • 7 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 1 kase fındık içi
  • Yumurta ile pudra şekerini çırpın, oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyin.
  • İrmik kabartma tozu ve eleyerek unu da ekleyip yoğurun.
  • Hamurunuzu dinlenmeye bırakıp şerbeti hazırlayın.
  • Şu, şeker ve limonu derin bir tencerede kaynatın.
  • Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın.
  • Şerbeti ılık kullanacağımız için soğumaya bırakın.
  • Ardından Ardından ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle şekil vererek yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Kurabiyelerin orta kısımlarına fındık içlerinden birer tane koyun.
  • 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Aslında şekerpare hamurunun rengine göre pişirme süresini ayarlamak en doğrusu olacaktır.
  • Fırından şekerpareleri alın ve sıcakken oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerine gezdirin.
  • Tüm şerbeti çekene dek dinlendirin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER