Önce "avcısı" ardından "uzmanı" olduğu mantarı Türkiyeyi gezerek tanıtıyor

Ailesiyle mantar topladığı çocukluk yıllarında bilinmeyen mantar türlerini merak eden ve sorularına cevap aramak için çıktığı yolda "mantar uzmanı" olan Ömer Üngör, Türkiyenin farklı illerinde düzenlediği etkinliklerle mantar türlerini tanıtıyor.Kendisini "mantar avcısı" olarak tanımlayan Üngör, çocukluk yıllarından itibaren özellikle memleketi Safranboluda babasıyla ormanlık alanlarda mantar topladı. Bilinmeyen mantar türlerini sorduğu ailesinden yanıt alamayan Üngör, bunları araştırmaya başladı.Çocukluğunda başlayan mantar merakı dolayısıyla yerli ve yabancı kaynaklarda araştırmalar yapan Üngör, Türkiyenin farklı illerindeki mantarları da inceledi.Edindiği bilgileri paylaşmak isteyen "mantar uzmanı", "Fungi Turkey" adlı bir mantar akademisi çatısı altında etkinlikler düzenliyor.

Etkinliklerde meraklılarla "ava" çıkan Üngör, toplanan mantarları tek tek inceleyerek katılımcılara bilgi veriyor. Üngör, mantar türleri, yenebilir olup olmadıkları, nerelerde bulundukları ve nasıl tüketilmesi gerektiği konularında bilgilerini paylaşıyor.(AA)