Çölyak hastalığı nedir?

Çölyak hastaları arpa, buğday, çavdar gibi besinlerden neden uzak kalmalı? Hastalığın temel tedavisi olan diyet neleri içeriyor? Çölyak hastalarının tedaviye uyumunda karşılaşılan sorunlar neler? Ceyda Erenoğlu soruyor, Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Kamil Özdil yanıtlıyor.