Başka Meseleler - 29 Aralık 2024 (Anadolu'nun Kadim Mutfağında Neler Öne Çıkıyor?)
Habertürk
Giriş: 30 Aralık 2024 - 12:14 Güncelleme: 30 Aralık 2024 - 17:00
"Yemek Kültürü"nün tarihi... Anadolu'nun kadim mutfağında neler öne çıkıyor? Osmanlı'da sarayın ve halkın mutfağı ne kadar farklıydı? Gastronomi Araştırmacısı ve Editör Merin Sever, Tarım Yazarı Mine Ataman ve Atıksız Mutfak Şefi Özge Şahin anlattı.
