HT Gastro Yazarlarından Özel Keşif, Tarif ve Gezi Rehberleri

Necmiye Uçansoy

Terk edilmiş fabrikayı eve dönüştürmesi 45 yıl sürdü Ricardo Bofill, Avrupa'da yaşamış ve arkasında devasa ölçekte etkileyici pek çok eser bırakmış 20. yüzyılın en önemli postmodern mimarlarından biri kabul ediliyor. 45 yıl süren evi ve Açlık Oyunları filmine ilham veren toplu konut projesi ile ünlü.
5 gün önce
TÜM YAZILARI
Seçil Van Nunen

Dünyanın en iyi restoranı Geranium Aqua Panna ve San Pellegrino sponsorluğunda, her sene dünyanın en iyi lokantalarının belirlendiği listede, Kopenhag'da ki Geranium Restaurant birinci sırada yer aldı.
2 yıl önce
TÜM YAZILARI
Ayla Öztürk

'İzmir bombası' denediniz mi? İzmir'in en çok bilinen tatlılarından biri olan ve günümüzde her evin mutfağında yer edinen içi çikolata dolu bu tatlı, sofralarınıza ayrı bir tat katacak. Yapımı pratik tadı da harika bu tatlının tarifinizi sizler için paylaşıyorum...
1 yıl önce
TÜM YAZILARI
Abdurrahman Yıldırım

Boğaz manzarasında lezzetli iş Maviyi denizden, yeşili ormandan alan Kuruçeşme'de Boğaza nazır Mavi Yeşil balık lokantasına geçmişte birkaç kez gitmiştim. Bu kez çağrıldığımda Mavi Balık'a dönüşmüş buldum, yeşili gitmişti.
1 yıl önce
TÜM YAZILARI
Levent Özçelik

Kızıl Kent: Ildırı! Ildırı, Çeşme'nin yanı başında sessiz sakin bir balıkçı köyü. Ildırı'nın sakinliğinde kafa dinledik, lezzetli balıklarıyla keyif yaptık, dünyanın en güzel günbatımını izledik
1 yıl önce
TÜM YAZILARI
Bilge Tunçer

Kahve tutkunları yeni lezzetlerin peşinde Kahve kültürü, son yıllarda hızla değişip gelişiyor. Farklı aromalar ve demleme teknikleri popülerleştikçe tüketici, geleneksel tatların yanı sıra farklılık arıyor
10 ay önce
TÜM YAZILARI
Gülşah Dedeoğlu

Giritli Sinkonta nasıl yapılır? Hep aklımdaydı balkabağından tuzlu bir yemek yapmak…
9 ay önce
TÜM YAZILARI
Nilüfer Şensöz

Yılan balığı tarifi Pasifik Okyanusu'nu ilk kez görecektim. O yüzden Santiago'da 2 gün kaldıktan sonra Valparaiso'yu görmek için yola çıktık.
1 yıl önce
TÜM YAZILARI
Merve Çoban Uslaş

Hangi bıçak ne işe yarar? Bugün sizlere mutfağınızda zaman geçirirken hemen hemen hazırladığınız her yemekte kullandığınız, mutfaklarımızın en önemli malzemelerinden biri olan bıçaklarla ilgili bilgiler vereceğim.
3 ay önce
TÜM YAZILARI
Aynur Tartan

Bir acayip yılbaşı gelenekleri Times Dergisi gibi ben de 2020'nin üzerine kocaman bir kırmızı çarpı işareti koyuyorum. Ve yüzlerde maskeler, aralarda mesafeler 'tüm zamanların en kötü yılına' gelin hep birlikte kapıyı gösterelim diyorum.
6 ay önce
TÜM YAZILARI
Betül Ulucak

Vegan Fit İçli Köfte Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemek, bazı yörelerde kibbe, oruk ya da içli köfte olarak adlandırılır.
1 yıl önce
TÜM YAZILARI
İsmail Ağacık

Çömlekte mercimek çorbası Yaz kış evinde her gün çorba pişenlerden misiniz? Biz çorbasız bir mutfağın hele de çocuklar var ise eksik olduğuna inananlardanız. Çorba yorgun ve hastaysanız ilaç gibi ruha ve bedene en iyi gelen yardımcıdır. Şimdi geleneksel yöntemlerle pişirilmiş tadı muhteşem, defalarca kendi menülerimde de kullandığım mercimek çorbasını paylaşacağım.
1 yıl önce
TÜM YAZILARI
Murat Güloğlu

Bir Rus şaheseri: St. Petersburg Yalnızca Rusya'nın değil dünyanın da en güzel ve en çekici kentlerinden biri St. Petersburg.
2 yıl önce
TÜM YAZILARI
Gözde Akgüngör Pamuk

Viyana'daki en ikonik 10 kafe Yüksek tavanlı, mermer masalı büyük salonlarıyla Viyana kafeleri, şehrin sosyal ve kültürel merkezini oluşturuyor. UNESCO'nun kültür mirası olarak kabul ettiği bu kafeleri adeta bir müze gibi gezebilirsiniz…
3 ay önce
TÜM YAZILARI
Yener Yalçın

Phaselis Antalya'da günübirlik yapılacak en güzel aktivitelerin başında ne gelir derseniz, şüphesiz 'Phaselis Antik Şehri'ni ziyaret' derim.
1 yıl önce
TÜM YAZILARI