Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Sağlık Sağlıklı Beslenme Kurban etiyle ilgili altın kurallar | Sağlık Haberleri
        1

        Ceyda ERENOĞLU / GAZETE HABERTÜRK

        Uygun koşullarda kesilmemiş kurbanlık et; enfeksiyon hastalıklarına, yağlı şekilde tüketimi ise kalp ve damar sorunlarına yol açıp kolesterol seviyesinin yükselmesine neden oluyor.

        2

        Peki kurban etini sağlıklı tüketmek için nelere dikkat etmek gerekiyor? Acıbadem Kadıköy Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Suna Yapalı, kurban etiyle ilgili altın kuralları şöyle anlattı.

        3

        -Veteriner kontrolünden geçmiş ve kesime uygun kurbanlıkları tercih edin.

        7

        -Eti kısık ateşte, kendi suyuyla, yağ eklemeden ağır şekilde pişirin.

        8

        -Mangalda ateşe yakın pişirilen etlerin protein kaybına yol açmakla kalmayıp kanserojen etki de gösterdiğini unutmayın.

        9

        -Kalp-damar hastasıysanız kolesterol yüksekliğiniz, yüksek tansiyonunuz ve karaciğer yağlanmanız varsa sakatat tüketiminden kaçınmanız gerekir.

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ