Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Sebzeli Erişte Tarifi: Sebzeli Erişte Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

        İşte sebzeli erişte nasıl yapılır sorusunun yanıtı…

        Kaç kişilik: 4 kişilik

        Hazırlama süresi: 1 saat

        Pişirme süresi: 20 dakika

        Kalori: 1 porsiyon 275 kalori

        SEBZELİ ERİŞTE MALZEMELERİ

        Sebzeli erişte tarifi için gereken malzemeler aşağıda derlenmiştir;

        • 3 tatlı kaşığı tuz
        • 3 adet yumurta
        • 3 kg un
        • 4 adet kök ıspanak
        • 1 ya da 2 dilim kırmızı pancar
        • 1 su bardağı su

        Sosu için;

        • 4 adet ceviz içi
        • 4 adet fesleğen yaprağı
        • 3 yemek kaşığı toz tarhana
        • 1 su bardağı su
        • 5 yemek kaşığı tereyağı

        SEBZELİ ERİŞTE NASIL YAPILIR?

        Püf Noktası: Sebzeli erişte yapımı öncesinde tarifin püf noktasını denemeyi düşünebilirsiniz. Elde edeceğiniz erişte miktarı 4 porsiyonu geçerse artan erişteleri hava almayacak bir kavanozda saklayabilirsiniz. Ayrıca hamuru açarken kolaylık sağlamak için bol un kullanabilirsiniz. İşte sebzeli erişte yapımı;

        • Sade hamur için 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yumurta ve aldığı kadar un ile sert bir hamur kıvamı sağlayın.
        • Elde ettiğiniz hamuru dinlenmeye bırakın.
        • Kırmızı pancarlı hamur yapmak istiyorsanız yarım dilim pancarı yarım su bardağı suyla robottan çekin ve suyunu süzün.
        • Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yumurta, süzülen kırmızı pancar suyu ve aldığı kadar un alarak sert bir hamur kıvamı elde edin.
        • Bezeleri bol un ile fazla kalın olmayacak formda açın. Açtığınız hamurların arasına bol un serperek erişte şeklinde kesin.
        • Kestiğiniz erişteleri 10 dakika boyunca kaynar su içinde haşlayın.
        • Haşlanan erişteleri 3 yemek kaşığı tereyağında 5 dakika kadar çevirin.
        • 4 ceviz içi, 4 dal fesleğen yaprağı, 1 su bardağı su ve 3 yemek kaşığı tereyağını 2 dakika kadar pişirin.
        • Hazırladığınız sosu tabağın yanına yayın ve üzerine erişteleri koyduktan sonra servise hazır hâle getirin.

        Afiyet Olsun.

        ÖNERİLEN VİDEO
        Haberi Hazırlayan: Kubilay Kos
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ