Düdüklü tencerede ezogelin çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Bugün ne pişirsem menüsü için düdüklü tencerede ezogelin çorbası önerisinde bulunacağız. İftarda ana yemeklerden önce sıcak bir çorba içmeyi kim istemez ki. Düdüklü tencerede ezogelin çorbası tarifi vererek kolay bir şekilde çorba hazırlayabileceksiniz. Düdüklü tencerede ezogelin çorbası nasıl yapılır? Diyorsanız işte tarifi...

Giriş: 21.04.2020 - 11:28 Güncelleme: 21.04.2020 - 11:28

Düdüklü tencerede ezogelin çorbası tarifi

Ezogelin çorbası mercimek çorbasıyla aynı aileden gelen içerisinde pirinç ve bulgur bulunduran bir çorba çeşididir. Pratik ve Hızlı olarak yapmak istediğinizde ise düdüklü tencerede ezogelin çorbanızı yapabilirsiniz.

Düdüklü Tencerede Ezogelin Çorbası Malzemeler;

Düdüklü Tencerede Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Pirinç ve bulguru yıkayalım. Bir tence içinde yaklaşık 2 bardak su koyup şişene kadar pişirelim.
İlk olarak pirinç ve bulguru bir tencerede pişirmek size avantaj sağlayacaktır yemek daha lezzetli olacaktır.
Çorbayı yapmak için rendelediğimiz soğan ve sıvıyağı düdüklünün içine koyuyoruz.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurma işlemi yapıyoruz.
Kaynattığımız suyu üzerine ilave ediyoruz. Et ve tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Su kaynadıktan sora kalan malzemeleri ekliyoruz.
Düdüklü tencereyi kapatıp yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Kapağını açıp çırpma teliyle çırparak kıvamını düzeltebilirsiniz. Blenderden geçirmek tavsiye edilmez zaten taneli bir çorba olması gerekir.
Durdukça koyulaştığı için servis etmeye yakın kaynamış su bulundurmanızda fayda var. Afiyet olsun.

Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ