Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Sağlık 21 gün şekersiz beslenme ile dengeli yaşam! Fazla yağlara sağlıklı yöntemle meydan okuyun | Sağlık Haberleri
        1

        Sağlıklı bir yaşam için fazla kilodan kurtulmak gerekiyor. Vücutta bulunan fazla yağlardan kurtulmak içi ise zararlı gıdalardan uzak durulmalı. Şeker içeren her türlü besini beslenme düzeninden çıkarmayı hedefleyen 21 gün şekersiz beslenme, özellikle kilo vermeye etkileri ile oldukça dikkat çekiyor. Araştırmalar, şeker kullanımının yüzde 20 oranında azaltılmasının erken ölüm ya da hastalık gibi durumların meydana getirdiği riskleri ortadan kaldırdığını gösteriyor. Özellikle kanser hücrelerini beslediği bilinen şekeri tamamen hayatınızdan çıkarmanızı sağlayacak bu diyete hayır diyemeyeceksiniz. Peki, 21 gün şekersiz beslenme ne işe yarar? Şekersiz 21 gün diyet ile kaç kilo verilir? İşte detaylar…

        2

        ŞEKERSİZ BESLENME NEDİR?

        Bir insanın vücuduna dışarıdan alması gereken günlük ilave şeker miktarının, toplam kalori miktarının yüzde 10’undan daha az olması gerekiyor. Uzmanlar, ilave şekerin kalp hastalıkları riskini artırmakla birlikte obezite, şeker hastalığı, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, kronik iltihaplanma, metabolik sendrom, diş plakları ve boşluğu gibi rahatsızlıklara da davetiye çıkardığını belirtiyor. Şekersiz beslenme, şeker alımını azaltmak ve hatta kesmek için kullanılan en etkili beslenme düzenidir. Şeker kullanımını azaltmak, kilo kaybına teşvik eder, oluşabilecek sağlık sorunlarının da önüne geçer. Bu nedenle beslenme düzeninizden ilave şekeri tamamen çıkarmanız tavsiye edilir.

        3

        PEKİ NEDEN 21 GÜN?

        21 gün, bilimsel olarak bir davranışın bilinçaltımıza yerleşerek bir alışkanlığa dönüşmesi için gerekli olan minimum süredir. İnsan vücudu ve beyni 21 gün içerisinde içinde bulunduğu sürece alışır ve adapte olur. Bu nedenle şekersiz beslenmeyi hayatımızın bir parçası yapabilmemiz için de 21 gün ideal süreç olarak görülmektedir.

        4

        ŞEKERSİZ DİYET NE İŞE YARAR?

        Yapılan araştırmalar, şekersiz bir beslenme planının insan sağlığını korumak adına oldukça önemli olduğunu gösteriyor. Sağlıklı bir beslenme planında şeker oranını gözle görülür miktarlarda azaltmak, kilo vermeye yardımcı olabileceği gibi aşağıdaki sorunların da önüne geçecektir:

        - Obezitenin önüne geçer

        - Cilt kanseri riskini azaltır

        - Daha temiz bir cilde sahip olunur

        - İltihaplanmayı azaltır

        - Ruh hali değişimlerini önler

        - Şeker hastalığı riskini azaltır.

        5

        21 GÜN ŞEKERSİZ BESLENİRSEK NE OLUR?

        Son dönemlerin en popüler diyetlerinden biri olan 21 gün şekersiz beslenme, insan sağlığına doğrudan olumlu etkileri olan beslenme stillerinden biri olarak kabul ediliyor. 21 gün boyunca ilave şeker içeren besinlerden uzak durularak uygulanan bu diyet sonucunda, aşağıdaki olumlu sonuçlara ulaşmanız mümkün olacaktır:

        - Açlık krizleri ve tatlı isteği azalır.

        - Kaygı ve endişede azaltma görülür.

        - Uzun ömür şansı artar.

        - Enerji seviyesi yükselir.

        - Uyku kalitesi iyileşir.

        - Görünümü iyileştirir.

        - Diş sağlığına iyi gelir.

        - Zihinsel netliği artırır.

        6

        ŞEKERSİZ 21 GÜN DİYETİ NASIL YAPILIR?

        Hemen hemen herkesin şeker tüketimi oldukça fazla. Hatta öyle ki bu kullanımın boyutu kimilerinde bağımlılık derecesinde bile ulaşabiliyor. Şekerin sağlık üzerindeki zararlarını düşünecek olursak olabildiğince hayatımızdan uzak tutmak yararımıza olacaktır. Yeni bir beslenme düzeni olan bu sürece yavaş yavaş geçiş yapmak ise çok daha iyi olacaktır. 21 gün şekersiz beslenme sürecinde karşılaşılan en büyük zorluk, şeker içeren besinlere bu süre boyunca özlem duymaktır. Bu gibi zorlukların minimum seviyede yaşanması için doğru bir başlangıç şarttır.

        Aşağıdaki adımları takip ederek, yaşayacağınız zorlukları en az seviyeye indirebilir, 21 gün şekersiz beslenmeye daha kolay adapte olabilirsiniz:

        7

        Öncelikle, şeker tüketimini tamamen bırakmak yerine, 21 gün şekersiz beslenmeye geçmeden önce ilk birkaç hafta şekerde sınırlandırmaya gitmenizde fayda var. Böylece şekersiz bir yaşam tarzına daha kolay uyum sağlayabilirsiniz. Üstelik şeker isteğiniz de minimum seviyelere bu süreçte kolaylıkla inecektir.

        8

        Gerekli besinleri ve lifleri almak için ise meyve gibi doğal şeker kaynaklarını tüketmeyi deneyebilirsiniz.

        9

        Bu diyete, kendinizi psikolojik olarak daha iyi hissettiğiniz bir süreçte başlamanız, yaşayacağınız zorluklarla mücadele etme gücünüzü artıracaktır. Aksi takdirde istikrar sağlayamayabilirsiniz.

        10

        Şekersiz 21 gün diyetine adapte olabilmeniz için geçirdiğiniz bu birkaç haftanın sonunda, şeker alımını daha da sınırlandırmak için beslenme düzeninizde yüksek oranda değişiklikler yapmaya özen gösterin.

        11

        ŞEKERSİZ 21 GÜNDE YASAK OLAN GIDALAR

        21 gün sürecek olan bu diyette hangi besinlerin yenebileceği ya da yenemeyeceği en çok araştırılan konular arasında yer alıyor. Bu süreçte ilave şeker içeren tüm besinlerde, ambalajlı gıdalardan, beyaz un ve nişastadan mümkün olduğunca uzak durmanız gerekiyor.

        İşte şekersiz 21 gün diyetinde uzak durmanız gereken yiyecekler:

        Beyaz ekmek, pirinç ve makarna

        Börek, çörek gibi hamur işleri

        Kek ve kurabiye gibi fırın ürünleri

        Tuzlu ve tatlı krakerler

        İşlenmiş yiyecekler

        Hazır paketli makarnalar

        Dondurulmuş mezeler

        Dondurma

        İçindekiler kısmında ilave şeker yer alan tüm besinler

        Nişasta içeren tüm gıdalar (patates, tatlı patates vb.)

        Hazır meyve suları

        Kola

        Gazı içecekler

        Kokteyller

        Sıcak çikolata

        Aromalı kahve, süt ve çaylar

        Şekerle tatlandırılmış herhangi bir içecek.

        12

        ŞEKERSİZ 21 GÜNDE YENİLEBİLECEK BESİNLER

        Şekersiz 21 gün boyunca hangi besinlerin tüketilebildiği de merak edilen bir diğer konu. Özellikle bu süreçte yenilebilen yiyecekler, diyeti uygulayacaklar açısından oldukça önemli. Çünkü bu besinlerden alacağınız protein ve karbonhidrat miktarı da vücudunuzdaki şeker dengesini koruyabilen türden olması gerekiyor. Bu nedenle aşağıdaki besinlerin tüketimine mümkün olduğunca özen göstermelisiniz:

        Zeytinyağı ve tereyağı

        Süt, yoğurt, ayran, peynir

        Yumurta

        Dana eti, tavuk eti, hindi eti

        Deniz ürünleri

        Yeşil yapraklı sebzeler

        Mercimek gibi bakliyatlar

        Patlıcan, kaba, taze fasulye gibi sebzeler

        Hindistan cevizi

        Mantar

        Avokado

        Lahana, kereviz, brokoli, dolmalık biber, salatalık, kuşkonmaz, domates vs

        Turp

        Limon

        Elma, ananas, armut gibi meyveler

        Kabak eriştesi

        Tahıl olarak tam buğday ekmek, tam çavdar ekmek, tam buğday makarna, yulaf ezmesi, karabuğday, bulgur, kinoa tüketilebilir.

        Kahve, çay ve bitki çayları

        Hardal ve salsa sos (ev yapımı)

        Sağlıklı şeker alımı için sadece günde 2-3 porsiyon meyve ve 1 tatlı kaşığı bal, pekmez ya da 2 kare (10 g) bitter çikolata tüketilebilir.

        13

        ÖRNEK 21 GÜN ŞEKERSİZ BESLENME LİSTESİ

        Şekersiz 21 gün diyeti için örnek listeye aşağıdan ulaşabilirsiniz...

        14

        1.Gün

        Kahvaltı: 3 yumurtalı, 2 kaşık yulaf ezmeli, ıspanaklı omlet, domates ve salatalık

        Ara öğün: 1 avuç yaban mersini ve 8 adet çiğ badem

        Öğle yemeği: 1 adet kepekli galeta ve bol yeşillik ile hazırlanmış ton balıklı salata

        Akşam yemeği: 120-150 gr biftek ve ızgara sebze

        15

        2.Gün

        Kahvaltı: 1 dilim tam buğday ekmek, 1 adalet haşlanmış yumurta, bol yeşillik ve 2 adet ceviz içi

        Ara öğün: 1 adet yeşil elma

        Öğle yemeği: Humus ve salata eşliğinde sote sebze

        Akşam yemeği: 3 kaşık karabuğday, 100 gr haşlama tavuk ve 1 bardak ayran

        16

        3.Gün

        Kahvaltı: 1 bardak süt, 1 tatlı kaşığı chia tohumu ve 1 muz ile hazırlanmış smoothie

        Ara öğün: 10 adet çiğ fındık

        Öğle yemeği: 1 kase yoğurt ve zeytinyağlı taze fasulye

        Akşam yemeği: Salata ve 150 gr ızgara Somon

        17

        4.Gün

        Kahvaltı: 2 yumurta ile hazırlanmış sebzeli omlet

        Ara öğün: 2 adet kuru kayısı ve Türk kahvesi

        Öğle yemeği: 1 tam buğday lavaş arasında 1 dilim hindi füme ve 2 dilim beyaz peynir ile hazırlanmış sandviç

        Akşam yemeği: Kıymalı kabaklı tam buğday spagetti makarna

        18

        5.Gün

        Kahvaltı: 1 adet kepekli galeta, 2 adet haşlanmış yumurta ve lor peyniri

        Ara öğün: 1 küçük muz

        Öğle yemeği: Fırında sote brokoli, karnabahar, havuç ve 1 bardak ayran

        Akşam yemeği: 100 gr dana biftek, ½ fırında tatlı patates ve mevsim salata

        19

        6.Gün

        Kahvaltı: 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 kase süt, 1 ceviz içi ve 6 adet çilek ile hazırlanmış yulaf kasesi

        Ara öğün: 10 adet çiğ fındık

        Öğle yemeği: 1 bardak ayran ve 1 tabak bakliyat yemeği

        Akşam yemeği: 1 dilim wasa ile zeytinyağlı kabak yemeği

        20

        7.Gün

        Kahvaltı: Bol yeşillik ile mantarlı omlet

        Ara öğün: 1 fincan sütlü filtre kahve

        Öğle yemeği: 1 tabak kinoa kısır, yarım Avokado ve 4 adet çeri domates

        Akşam yemeği: Bol yeşillikli salata, 4 adet ızgara köfte ve 1 bardak ayran

        Haberi Hazırlayan: Hacer Tonay
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ