Diyette avokado tüketilir mi, ne kadar tüketilir?
Avokado, diyetlerde yeri tartışmalı bir meyve olsa da doğru miktarda tüketildiğinde oldukça faydalı olabilir. Kalori açısından yüksek gibi görünse de, içerdiği sağlıklı yağlar, tok tutma süresini uzatır. Bu da özellikle ara öğünlerde ya da kahvaltılarda tercih edilmesini mantıklı hale getirir. Ancak porsiyon kontrolü şart. Diyette avokado ne kadar tüketilmeli sorusunun cevabı da burada önem kazanıyor. Ne azı ne fazlası; kararında tüketilen avokado, diyetin dostu olabilir.
Diyet yaparken birçok yiyeceğe soru işaretiyle yaklaşılır; hele ki yağlı olduğu söylenen bir meyveden söz ediliyorsa… İşte avokado tam olarak bu kategoride yer alıyor. Kimisi “asla dokunma, çok kalorili”, kimisi de “aman eksik etme, faydası çok” diyor. Durum böyle olunca da akıllar karışıyor haliyle. Diyette avokado yenir mi sorusu da tam bu ikilemin içinde sıkışıp kalıyor. Kalorisi yüksek olsa da, sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu söyleniyor. Peki ama gerçekten diyet yaparken avokado yemek mantıklı mı? Ve en önemlisi, yenecekse ne kadar yenmeli?
AVOKADO KALORİ AÇISINDAN DİYETE UYGUN MU?
İşin ilk durağı her zaman kaloridir, değil mi? Evet, avokado kalorili bir meyve. Orta boy bir avokado yaklaşık 250-300 kalori civarında olabilir. Bu rakam kulağa yüksek gelebilir ama burada göz ardı edilmemesi gereken bir şey var: o kalorinin nereden geldiği. Avokado, doymamış yağlar açısından oldukça zengin bir kaynak. Yani kalori verse de bu kaloriler vücuda zarar değil, fayda sağlar. Aynı zamanda içerdiği lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Dolayısıyla sadece kalorisine bakarak “bu diyetlik değil” demek haksızlık olur. Kalori evet var, ama karşılığı da var.
DİYETTE AVOKADO YENİR Mİ?
Diyette avokado yenir mi, cevabı tamamen miktar ve zamanlamaya bağlı olan bir soru. Diyetisyenler genellikle avokadoyu, doğru porsiyonla sınırlı kalmak kaydıyla tavsiye ediyor. Çünkü bu meyve, sağlıklı yağların yanı sıra potasyum, E vitamini ve çeşitli antioksidanlar da içeriyor. Özellikle sabah kahvaltılarında bir dilim tam tahıllı ekmek üzerine ezilmiş avokado eklemek, hem doyurucu hem de enerji verici bir seçenek olabilir. Ayrıca salatalarda kullanıldığında, ekstra yağ koymaya gerek kalmadan hem tat hem de besleyicilik sağlar. Ama her şeyde olduğu gibi burada da “ne kadar?” sorusu kilit.
DİYETTE AVOKADO NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Burada iş biraz dengeye dayanıyor. Diyette avokado ne kadar tüketilmeli sorusuna verilecek net bir sayı yok belki ama genel öneri günde çeyrek ila yarım avokadoyu geçmemek yönünde. Yani tüm avokadoyu bir oturuşta yemek, hele ki diyet yapılıyorsa, pek mantıklı değil. Çünkü porsiyon arttıkça alınan kalori de artar. Üstelik bu meyve, tok tutma konusunda başarılı olduğu için çok fazlasına zaten gerek kalmaz. Çeyrek avokado bile çoğu zaman bir öğünde yeterince tatmin edici olabilir. Ayrıca sık tüketilecekse, o günkü diğer yağ kaynaklarını da azaltmak gerekir. Örneğin zeytinyağlı bir salataya bir de avokado ekliyorsanız, yağı biraz kısmakta fayda var.
AVOKADO DİYETİ DESTEKLER Mİ?
Aslında avokado, doğru kullanıldığında diyetin destekleyicisi olabilir. Özellikle kan şekerini dengelemesi, lif oranının yüksek olması ve bağırsak sağlığını desteklemesiyle öne çıkar. Bunun yanında içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde vücut yağ yakımını daha verimli hale getirebilir. Yani "yağlı" olması, kilo vermeyi engelleyeceği anlamına gelmez. Aksine, yağsız ve lifsiz bir diyet çok daha çabuk acıktırır. Avokado gibi besinler, bu açlık hissini baskılamada yardımcı olur. Ancak burada da ölçü kaçarsa, alınan kalori hızla birikir. Bu yüzden faydalı olmasının ön koşulu, ölçüyü kaçırmamaktır.
DİYETTE AVOKADO NASIL TÜKETİLMELİ?
Avokadoyu sadece "küp küp doğra, salataya at" şeklinde düşünmeyin. Farklı şekillerde de tüketilebilir. Kahvaltıda ekmek üzerine sürülüp, üzerine limon, biraz karabiber ve pul biberle mükemmel bir kombin yapılabilir. Öğle yemeklerinde salatalara eklenebilir, hatta yoğurtla karıştırılarak sos haline getirilip sebzelerin yanında tüketilebilir. Avokadonun tadı biraz nötr olduğu için farklı tatlarla kolayca uyum sağlar. Ama dikkat edilmesi gereken bir şey var: içine zeytinyağı, ceviz, peynir gibi başka yağ kaynakları da girince iş biraz çığırından çıkabilir. Bu yüzden avokadoya eşlik eden diğer malzemeleri de sade ve hafif tutmak gerekir.
