Karpuz çekirdeği yenir mi, sağlığa zararı var mı?
Yaz dendiğinde akla ilk gelen meyvelerden biri olan karpuz, yüksek besin değeriyle gözleri üzerinde toplar. Çekirdekli yapısıyla öne çıkan meyvenin bazıları tarafından çekirdekleriyle beraber yenmesi dikkat çekicidir. Bu noktada akıllara "Karpuz çekirdeği yenir mi?" sorusu gelir. Çünkü karpuzda bulunan çekirdeklerin birçok faydaya sahip olduğu bilgisi vardır. İşte konu ile ilgili merak edilen her şey…
Karpuz çekirdeğinin çerez olarak satıldığı yerler olduğu da bilinenler arasındadır. Ayrıca karpuz çekirdeğinin kendi içinde birçok faydası olduğu çeşitli uzmanlar tarafından da aktarılmıştır. Ancak yine de karpuz çekirdeği yemenin mide ve vücut için zararlı olup olmayacağı merak edilir. Peki karpuz çekirdeği yemek zararlı mı? İşte konu ile ilgili tüm detaylar…
KARPUZ ÇEKİRDEĞİ YENİR Mİ?
Karpuz çekirdeğinin meyve ile beraber tüketimi, doğrudan insan sağlığına zarar vermez. Hatta bazı uzmanlar, bu meyvenin çekirdekleriyle beraber yenmesini önerir. Ancak küçük yaştaki çocukların tüketimi noktasında dikkat edilmesi tavsiye edilir. Çünkü karpuz çekirdeği küçük olduğu için küçük yaştaki çocukların boğazına kaçabilir. Bu noktada eğer küçük bir çocuğa yedirilecekse boğaza kaçma ihtimalinden dolayı çekirdekleri ayrılarak verilmelidir.
KARPUZ ÇEKİRDEĞİ YEMEK ZARARLI MI?
Karpuz çekirdeğinin tüketimi, insan sağlığı için herhangi bir zarar içermez. Ancak özellikle sert ve siyah çekirdekler, fazla miktarda yendiğinde midede hazımsızlığa yol açabilir. Sindirim sistemi üzerinde zararlı etkileri olabilir. Nadir de olsa karpuz çekirdeğinin yenmesi durumunda apandist gibi sorunlar oluşabilir.
KARPUZ ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI
Mevsim yaz olduğunda birçok kişinin favori meyvesi olarak ortaya çıkan karpuzun çekirdeğinde birçok fayda olduğu bilinir. Çocuklardan yetişkinlere birçok kişinin bayılarak yediği karpuzun çekirdeğini yemek zararlı değil aksine yararlıdır. İşte karpuz çekirdeğinin çok da fazla bilinmeyen faydaları;
• Karpuz çekirdeği içinde Omega- 3 yağ asitleri mevcuttur. Cilt bakımı noktasında faydalı olan bu içerikler, özellikle nemlendirme konusunda ideal sonuçlar verir.
• Karpuz çekirdeğinde yüksek miktarda antioksidan mevcuttur. Gözenekleri açan ve akne oluşumunu önleyen içerikleri vardır.
• Çekirdekler, ideal miktarda tüketilirse düşük kan basıncına iyi gelebilir.
• Protein, bakır, demir ve magnezyum gibi içerikler açısından bakıldığında birçok yararı vardır.
• Saç sağlığı için ideal içeriğe sahiptir. Düzenli olarak tüketilirse saçların daha parlak ve güçlü olmasını destekleyebilir.
• Aminoasit içeriği sayesinde büyüme ve gelişim süreçlerini destekleyebilir.
• Dokuların gelişmesine yardımcı olur.
• Enerji veren bir yönü vardır.
• Yüksek kolesterol seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcıdır.
• Bağışıklık sisteminin kuvvetlendirilmesine destekçidir.
• Kan şekerinin kontrol edilmesine destek bir yönü vardır.
• İçerdiği yüksek magnezyum seviyeleriyle kemik sağlığında etki sahibidir.
• Osteoporoz oluşumunun önünü keser.
Karpuz çekirdeğini sağlıklı bir şekilde yemek istiyorsanız çerez olarak alabilirsiniz. Yaş ya da kavrulmuş çekirdekleri kabak ya da ay çekirdeği olarak tüketebilirsiniz. Ancak karpuz ile birlikte tüketmeyi düşünüyorsanız yüksek potasyum ve şeker içerdiğini unutmamalısınız. Özellikle böbrek ve diyabet hastalığına sahip olanların bu noktada karpuzu dikkatli tüketmesi gerekir.
KARPUZ ÇEKİRDEĞİ KİLO ALDIRIR MI?
Karpuz çekirdeğinde yüksek miktarda lif bulunur. Bu da birçok kişinin yüksek miktarda yenmesi durumunda kilo almaya yol açacağı yanılgısını uyandırır. Ancak bu yüksek lif oranı, sindirim sisteminin çok daha iyi, etkili ve hızlı çalışmasına yardımcı olur. Yani kilo vermeye destekçi bir yönü vardır. Ancak çok fazla tüketilirse kilo alımına yol açabilir. Her besinde olduğu gibi karpuzda da fazla tüketime bağlı kilo artışı etkisi görülebilir.
