Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Bilgi Yaşam Yoğurtla pekmez yenir mi, sağlığa zararı var mı?

        Yoğurt ve pekmez, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen iki besindir. Hem yoğurt hem de pekmez, ayrı ayrı tüketildiğinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Ancak bu iki besinin bir arada tüketilmesi konusunda çeşitli görüşler vardır. Yoğurtla pekmez yenir mi sorusunun yanıtı evettir, çünkü bu iki besin bir arada sağlıklı bir enerji kaynağı sunabilir. Ancak yoğurtla pekmez yemek zararlı mı sorusu, bu karışımın tüketim miktarına ve kişisel hassasiyetlere bağlı olarak değişir. Şimdi, yoğurt ve pekmez kombinasyonunun etkilerini ve dikkat edilmesi gereken noktaları detaylıca ele alalım.

        YOĞURTLA PEKMEZ YENİR Mİ?

        Evet, yoğurt ve pekmez birlikte tüketilebilir ve bu kombinasyon genellikle zararlı değildir. Ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

        REKLAM
        • Yoğurt, protein ve kalsiyum açısından zengin bir besindir.
        • Pekmez ise enerji veren karbonhidrat ve demir kaynağıdır.
        • Bir arada tüketildiklerinde hem enerji hem de besin değeri açısından zengin bir kombinasyon oluştururlar.
        • Halk arasında, yoğurt ve pekmezin asit-baz dengesine zarar verebileceği söylenir. Ancak bilimsel olarak bu kombinasyonun böyle bir etkisi olduğu kanıtlanmamıştır.
        • Yoğurt ve pekmez, lezzet açısından uyumlu bir çift oluşturur ve tatlı bir atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilir.

        YOĞURTLA PEKMEZ YEMEK ZARARLI MI?

        Yoğurt ve pekmez kombinasyonu genellikle zararlı olmasa da, bazı durumlarda dikkatli olunmalıdır:

        • Pekmez yüksek miktarda şeker içerdiği için aşırı tüketim, kan şekerini hızla yükseltebilir. Özellikle diyabet hastalarının bu kombinasyonu sınırlı tüketmesi gerekir.
        • Laktoz intoleransı olan kişiler yoğurt tüketiminde rahatsızlık yaşayabilir.
        • Demir eksikliği tedavisinde pekmez tüketilirken, yoğurttaki kalsiyumun demir emilimini azaltabileceği unutulmamalıdır.
        • Her iki besin de hassas sindirime sahip kişilerde şişkinlik veya hazımsızlık yaratabilir.

        YOĞURT VE PEKMEZİN FAYDALARI

        Yoğurt ve pekmezin ayrı ayrı sağlığa birçok faydası vardır. Bu iki besinin birlikte tüketilmesi, sağlıklı bir enerji ve besin deposu sunabilir:

        • Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekler.
        • Kalsiyum ve protein açısından zengindir, kemik sağlığını güçlendirir.
        • Sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklığı destekler.
        • Yüksek demir içeriğiyle kansızlık sorunlarına iyi gelir.
        • Doğal bir enerji kaynağıdır, yorgunluğu azaltır.
        • Mineraller açısından zengindir; özellikle potasyum ve magnezyum içerir.
        • Enerji seviyesini artırır ve uzun süre tok tutar.
        • Dengeli bir beslenme kaynağı sunar, özellikle spor sonrası tüketim için uygundur.

        YOĞURTLA PEKMEZ TÜKETİMİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

        • Yoğurt ve pekmez karışımında oranlara dikkat edilmelidir. Aşırı pekmez kullanımı, tatlı bir tada yol açabilir ve kan şekerini hızla yükseltebilir.
        • İdeal oran: 1 kase yoğurda 1-2 tatlı kaşığı pekmez eklenmesi önerilir.
        • Yoğurttaki kalsiyum, pekmezde bulunan demirin emilimini azaltabilir. Bu nedenle demir eksikliği tedavisinde bu kombinasyona dikkat edilmelidir.
        • Çözüm: Pekmezi yoğurttan ayrı olarak tüketmek daha etkili olabilir.
        • Pekmez zaten doğal bir tatlandırıcıdır, ek şeker veya tatlandırıcı eklemek gereksiz kalori alımına yol açabilir.
        • Yoğurt ve pekmez karışımı, hazırlandıktan sonra bekletilmeden tüketilmelidir. Bekleme süresi, besin değerlerini azaltabilir.

        Yoğurtla pekmez yenir mi sorusunun cevabı evettir; doğru miktarda tüketildiğinde bu ikili sağlıklı bir enerji ve besin kaynağı oluşturur. Yoğurtla pekmez yemek zararlı mı sorusuna ise, aşırıya kaçılmadığı ve uygun oranlarda tüketildiği sürece zararlı olmadığı söylenebilir. Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, bu iki besinin dengeli bir şekilde tüketilmesidir. Sağlıklı bir yaşam için yoğurt ve pekmez, diyetinize kolayca ekleyebileceğiniz besinlerdir.

        ÖNERİLEN VİDEO
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ