HT Gastro
Lezzetli Hatlar

Güney Asya'nın kafeinsiz içeceği mavi çay

Mavi çay sağlıklı yaşam tutkunlarının favorisi haline geldi.

Giriş: 07.02.2025 - 11:08 Güncelleme: 07.02.2025 - 11:10
Habertürk
Haberler Gastro Lezzetli Hatlar Güney Asya'nın kafeinsiz içeceği mavi çay

Yeşil çayı bir kenara bırakın. Artık mavi çay var. Kelebek bezelye çiçeği çayı olarak da bilinen bu son moda içecek, potansiyel sağlık yararları nedeniyle popülerlik kazanıyor.

1

Mavi çay bitki çayıdır. Kelebek bezelye çiçeği (Clitoria ternatea) bitkisinin kurutulmuş yapraklarının demlenmesiyle elde edilir. Güney Asya kökenlidir ve kafeinsizdir. Canlı mavi rengi ve sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalarla dikkat çeken bu çay, son yıllarda popülerlik kazanmıştır.

2

MAVİ ÇAYIN SAĞLIĞA FAYDALARI: ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLER

Mavi çay, yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve bağışıklık sistemini destekler. Bu özellikleriyle yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olabilir.

3

KALP VE BEYİN SAĞLIĞINI DÜZENLER

Araştırmalar, mavi çayın kalp sağlığını iyileştirebileceğini ve beyin fonksiyonlarını destekleyebileceğini göstermektedir. İçerdiği bileşikler sayesinde kan dolaşımını artırarak kalp fonksiyonlarını destekler ve bilişsel işlevlerin korunmasına katkı sağlar.

4

KAN ŞEKERİ KONTROLÜ

Mavi çayın anti-diyabetik etkileri olduğu bilinmektedir. Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olarak diyabet riskini azaltabilir ve mevcut diyabet hastalarında kan şekeri kontrolüne katkı sağlayabilir.

5

ANTİ KANSER ETKİLERİ

İçerdiği antioksidanlar sayesinde mavi çay, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilecek özelliklere sahiptir. Bu nedenle, düzenli tüketimi kanser riskini azaltmada faydalı olabilir.

6

CİLT VE SAÇ SAĞLIĞINA KATKI

Mavi çay, cilt elastikiyetini artıran ve yaşlanma belirtilerini azaltan flavonoidler içerir. Ayrıca, saç köklerindeki kan dolaşımını teşvik ederek saçların daha sağlıklı ve parlak olmasına yardımcı olabilir.

7

MAVİ ÇAYIN OLASI YAN ETKİLERİ

Genellikle güvenli kabul edilen mavi çay, aşırı tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir. Bunlar arasında mide bulantısı, baş dönmesi ve uyku düzeninde bozulmalar sayılabilir. Özellikle kafeine duyarlı bireylerin tüketim miktarına dikkat etmeleri önerilir.

8

MAVİ ÇAY NASIL HAZIRLANIR?

Bir fincan mavi çay hazırlamak için bir çay kaşığı kurutulmuş kelebek bezelye çiçeği yapraklarını bir fincan sıcak suya ekleyin ve 5-10 dakika demlemeye bırakın. Arzuya göre bal veya limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Limon eklendiğinde çayın rengi maviden pembeye döner, bu da görsel bir şölen sunar.

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER
İşte haftanın kültür sanat ajandası
Bu hafta vizyona giren filmler arasında Chuck'ın Hayatı (The Life of Chuck) öne çıkıyor. Stephen King'in aynı adlı kısa hikâyesinden uyarlanan bu film, Chuck Krantz'ın hayatının sonundan başlayarak geriye doğru anlatılan hikayeyi beyazperdeye taşıyor. Dram filmi Büyük, Güzel ve Cesur Bir Yolculuk (A Big Bold Beautiful Journey), düğünde tanışan Sarah ve David'in, geçmişte yaşadıkları belirleyici anları yeniden yaşamalarını ve gelişen olayları anlatıyor. Eyvah Eyvah 3, Beyaz Melek ve Buz Devri 3: Dinozorların Şafağı (Ice Age: Dawn of the Dinosaurs) filmleri ise yeniden gösterime giriyor. Bir pavyonda tuvaletçilik yapan Ayten'in, seyirciye hayatını anlattığı Herkes Kocama Benziyor, 26 Eylül'de Kartal Sanat Tiyatrosu'nda sahneleniyor... İKSV'nin düzenlediği 24. İstanbul Tiyatro Festivali'nde prömiyerini yapan Feramuz Pis!, 21 Eylül'de DasDas Açık Sahne'de! Bu hafta dolu dolu bir konser programı bizleri bekliyor. Heavy metal grubu Pentagram, 20 Eylül Cumartesi akşamı BtcTurk Vadi'de sevenleriyle buluşuyor... Geçtiğimiz sene ülkemizi ziyaret eden Megadeth, yeniden KüçükÇiftlik Park'ta! İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından düzenlenen 18. İstanbul Bienali, 20 Eylül'de kapılarını açıyor. Üç Ayaklı Kedi başlıklı bienalin küratörlüğünü Christine Tohmé üstleniyor. Borusan Contemporary, 2025–2026 kültür sanat sezonunu, çağdaş fotoğrafın öncü isimlerinden Edward Burtynsky'nin Türkiye'deki ilk büyük kişisel sergisi ile açıyor. Edward Burtynsky: Dönüşen Yeryüzü sergisi, 20 Eylül 2025-16 Ağustos 2026 tarihleri arasında Perili Köşk'te sanatseverlerle buluşacak. Meşrutiyet 76 Sergisi, 10 Ekim 2025'e kadar sanatseverleri bekliyor. ArtRedCo'nun ikinci fiziksel sergisi olan Meşrutiyet 76, yedi katlı yapının her katını, yedi farklı sanatçının (Fatih Alkan, Vahap Avşar, Alper Aydın, Aytuğ Aykut, Serkan Özkaya, Vahit Tuna ve Yuşa) özgün dünyalarına dönüştürüyor. Haftanın kültür sanat ajandasını Haberturk.com Yazı İşleri Koordinatörü Kadir Kaymakçı, Bilge Tunçer'e değerlendirdi.