Bu 10 yiyecekte bir bardak sütten daha çok kalsiyum bulunuyor! Zengin kalsiyuma sahip 10 gıda!

Süt, yıllardır kalsiyumun en güçlü kaynağı olarak gösterilse de doğada bu minerali ondan çok daha fazla içeren pek çok besin bulunuyor. Balıklardan yeşil sebzelere, tohumlardan süt ürünlerine kadar birçok seçenek, kemik sağlığını korumada sütten daha etkili olabiliyor. İşte kalsiyum zengini o 10 besin...

Giriş: 17.10.2025 - 10:30 Güncelleme: 17.10.2025 - 10:30

“Güçlü kemikler için süt iç!” sözü kulağımıza kazınmış olabilir ama artık bu ezberi bozmanın zamanı geldi. Çünkü bazı gıdalar, bir bardak sütün içeriğini fersah fersah geride bırakıyor. Üstelik hem lezzetli hem de çeşit çeşit!

Süt, kalsiyum denildiğinde akla gelen ilk besin olsa da, doğada bu mineral açısından çok daha zengin gıdalar bulunuyor. Günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamak sadece süt içmekle sınırlı değil; bazı sebzeler, balıklar ve tohumlar bu alanda şaşırtıcı derecede güçlü kaynaklar.

Kalsiyum sadece kemik ve diş sağlığı için değil, kas kasılması, sinir iletimi ve hormon salınımı gibi birçok temel biyolojik süreç için de gerekli. Eksikliği uzun vadede kemik erimesi, kas zayıflığı ve kronik yorgunluk gibi sorunlara neden olabiliyor.

Bu yüzden, kalsiyumu farklı besinlerden almak vücudun mineral dengesini korumada büyük önem taşıyor.

REKLAM

Kemikleriyle tüketilen sardalya ve ançüez, sütü geride bırakacak kadar yüksek kalsiyum içeriyor. 100 gram sardalya yaklaşık 380 mg kalsiyum sağlıyor. Ayrıca bu balıklar D vitamini bakımından da zengin oldukları için, kalsiyumun emilimini destekliyorlar.

Süt ürünleri arasında en yüksek kalsiyum oranına sahip olan Parmesan peyniri, 30 gramında yaklaşık 330 mg kalsiyum bulunduruyor. Bu özelliğiyle bir bardak sütün (yaklaşık 240 mg) ötesine geçiyor. Üstelik yoğun aroması sayesinde az miktarda bile lezzet ve besin değeri sunuyor.

Yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünleri, kalsiyumun yanı sıra probiyotik içeriğiyle sindirim sistemini de destekliyor. Bu besinler, süt intoleransı yaşayan kişiler için daha kolay sindirilebilir alternatifler oluşturuyor.

Bitkisel kaynaklar arasında en zengin kalsiyum içeriğine sahip gıdalardan biri bademdir. Yaklaşık 30 gram badem, 75 mg kalsiyum sağlar. Ayrıca E vitamini ve sağlıklı yağ asitleriyle de kalp sağlığını destekler.

Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle karalahana ve brokoli, hem kalsiyum hem de K vitamini bakımından oldukça zengindir. Üstelik bu sebzelerdeki oksalat oranı düşük olduğu için kalsiyumun emilimi daha etkilidir.

Bir kaşık tahin yaklaşık 65 mg kalsiyum içerir. Susam tohumları da benzer şekilde güçlü bir kaynak olup, hem tatlılarda hem yemeklerde kolayca kullanılabilir.