Muhallebili havuçlu kek tarifi: Muhallebili havuçlu kek nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kış gelince mutfaklardan eksik olmayan muhallebili havuçlu kek, pek çoğumuzun bayılarak tükettiği bir tatlı. Eve girince tarçını mis gibi kokan, cevizi ağızda dağılan, enfes bir görsel şölen sunan muhallebili havuçlu kek tarifi herkes tarafından merak edilir. Bir de bu lezzetin muhallebiyle karıştırılmasıyla ortaya harika bir sunum çıkar.

Giriş: 12.07.2023 - 01:58 Güncelleme: 12.07.2023 - 01:58

Ortaya damaklarda iz bırakan hafif bir tatlı çıkıyorken muhallebili havuçlu kek nasıl yapılır sorusunun yanıtı birçok kişi tarafından merak edilir. İşte çok sevilen tatlının yapım aşamaları…

Kaç kişilik: 8 porsiyon

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Kalori: 1 porsiyon 500 kcal

MUHALLEBİLİ HAVUÇLU KEK MALZEMELERİ

İşte muhallebili havuçlu kek malzemeleri;

Kek için;

Muhallebi için;

REKLAM

MUHALLEBİLİ HAVUÇLU KEK NASIL YAPILIR?

İşte muhallebili havuçlu kek yapımı;

Rendelenmiş havuçları kâğıt havluya sarın ve nemini alın. Keki hazırlarken o sırada havlu içinde beklesin.
Şeker ve yumurtayı en az 5 dakika kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü bu karışımın üzerine ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu, elenmiş un ve tarçını da bu karışımın içine ekleyin. Bu sırada çırpıcıyı düşük devreye alarak birleşinceye dek çırpın.
Ardından nemini aldığınız havuçları ve ufaladığınız ceviz içini bu karışıma dâhil ederek karıştırın.
Yağlayıp unladığınız kelepçeli kek kalıbına hazırladığınız harcı dökün.
Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15 dakikalık ayarda pişirin. Arada kürdan testi uygulayabilirsiniz.
Bu sırada muhallebiyi hazırlamak üzere unu tencereye alın ve 4 dakika kadar kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında şekeri ekleyerek 2 dakika kadar kavurun.
Sütü ekleyerek boza kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 10 dakika sonra hazır olunca ocaktan alın, vanilin ekleyin ve soğumaya bırakın.
Soğumuş muhallebiyi kekin üzerine dökerek soğumak üzere buzdolabına koyun.
Servis öncesi kalıbın kenar kısımlarını bıçakla sıyırın ve kelepçeli kısmı aşağıya çekin.
Arzuya göre dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.

Haberi Hazırlayan: Kubilay Kos

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ